大午金凤和海兰褐蛋鸡在外观、产蛋率、性格、繁殖能力和肉质等方面存在一些区别：

1、外观区别：

大午金凤蛋鸡呈现灰白色，体型较小，眼圈为黄色。

海兰褐蛋鸡体形略大，眼圈为红色，羽毛更为密集，颜色更接近褐色。

2、产蛋率：

大午金凤蛋鸡在寿命期内每年产蛋量约为260-280颗。

海兰褐蛋鸡每年产蛋量普遍较高，可达到300-350颗左右。

3、性格：

大午金凤蛋鸡性格温顺，适合养殖场和家庭养殖场养殖。

海兰褐蛋鸡具有较强的攻击性和领地意识，适合自由放养或者养殖场对它们进行单独养殖。

4、繁殖能力和肉质：

海兰褐蛋鸡由于产蛋量较高，在繁殖能力和肉质方面相比大午金凤蛋鸡略胜一筹。

综上所述，大午金凤和海兰褐蛋鸡在外观、产蛋率、性格、繁殖能力和肉质等方面各有特点，养殖者可以根据自己的需求和市场情况来选择合适的品种。