航空钢和碳钢各有其优点和适用场景，具体选择哪种材料更好取决于实际需求和应用场景。

航空钢是一种高强度、高刚性的钢材，常用于制造飞机结构件、汽车零部件等，其优点是强度高、刚性好、耐腐蚀性好，能够承受较高的载荷和抵抗冲击。但是，航空钢的加工难度较大，成本较高，不适合一些对成本要求较高或对强度要求不高的场合。

碳钢是一种常用的钢材，其优点是强度较高、价格相对较低、易加工、可焊接，适用于各种机械零件、工具等。但是，碳钢的耐腐蚀性较差，容易生锈，需要经过防锈处理或涂覆保护层。

因此，在选择航空钢和碳钢时，需要根据实际需求和应用场景进行评估。如果需要承受高载荷或抵抗冲击，且成本允许，可以选择航空钢；如果需要大量使用或对成本要求较高，可以选择碳钢。同时，需要根据具体的使用环境和要求进行材料的选择和加工工艺的确定。