盘油是指在茶盘上涂上一层油脂以保护茶盘，增加茶具的光泽。

盘油的步骤是先将干净的茶盘擦干净，将色泽良好的菜籽油倒入盘中，用干净的抹布将油涂满整个盘面，并注意避免留下漏洞。

等待5-10分钟后，用干净的抹布擦去多余的油脂，直到茶盘表面干燥。盘油后的茶盘可以更加美观，同时还可以保护茶盘不易受损。但是需要注意的是，盘油应该定期进行，并选择优质的食用油脂，避免使用含有化学成分的油脂。