处理虾的方法有很多，以下是几种常见的方法：

1.水煮虾：将虾洗净，放入沸水中煮熟，捞出后蘸酱料食用。

2.清蒸虾：将虾洗净，放入蒸锅中蒸熟，取出后蘸酱料食用。

3.油焖大虾：将虾洗净，放入油锅中煎至两面金黄，加入调料焖煮至熟透即可。

4.香辣虾：将虾洗净，放入油锅中煎至两面金黄，加入调料和配菜焖煮至熟透即可。

不同的处理方法需要不同的时间和技巧，建议根据自己的口味和需求选择适合的方法。