企业捐赠产品需要开票。根据《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》规定，单位或个体工商户将自产、委托加工或购买的货物无偿赠送其他单位或个人，视同销售货物。

因此，企业捐赠产品应当向受赠方提供增值税专用发票或普通发票，并按照规定缴纳增值税。同时，企业捐赠产品开票时应当在发票上注明捐赠品名称、数量、单价等信息，以便受赠方了解捐赠品的价值。