多肉植物可以通过气根吸取水分和养分，但如果气根断裂，植物仍然可以依靠其他根系进行养分吸收和生长。如果多肉植物的气根断了，而植物的其他部位仍然健康，那么多肉植物依然可以发芽。但要注意，在植物修复气根期间，需要让植物保持适当的湿度和通风，让植物能够快速恢复，否则植物可能容易枯萎。