首先，准备好馍、鸡蛋、火腿等食材。将馍切成小块，火腿切成丁状备用。

然后将鸡蛋打散，热锅加油，将蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀。待鸡蛋凝固后，加入馍块和火腿翻炒。

最后，加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可。此外，可以根据个人口味加入蔬菜、豆腐等食材来丰富味道。这样做的馍蛋蛋又香又脆，色香味俱佳，非常适合早餐或夜宵。