要让手机读出图片上的字，可以使用OCR技术。OCR即光学字符识别，能将图片中的文字识别出来，并转换成机器可读的文本。常见的OCR应用包括扫描文档、自动化数据处理等。可通过下载OCR识别软件或使用手机自带OCR功能，选取要识别的图片并进行转换。注意，OCR技术仍存在误识别等问题，需要对识别结果进行核对，以确保准确性。