如果您的苹果平板上的WPS应用程序突然从桌面消失，您可以尝试以下几个方法来恢复它。

首先，您可以在App Store中搜索WPS并重新安装它。如果重新安装不起作用，您可以尝试重启设备或尝试更新iOS操作系统。如果问题仍然存在，您可以尝试联系WPS官方技术支持并寻求帮助。

最后，您可以尝试使用其他办公应用程序，如谷歌文档、微软Office等。