富士康生产过程中产生噪声和铝尘主要有以下原因：

机器运作：富士康使用大量机器进行生产，如冲床、组装线和自动化设备，这些机器在运行时会产生噪声。

金属加工：富士康生产电子产品，其中涉及到大量金属加工，如冲压、钻孔和磨削，这些过程会产生铝尘和金属碎屑。

员工操作：富士康拥有众多员工参与生产，他们的操作，如搬运物料和组装设备，也会产生噪声。