胎柑与柑胎虽然都是柑橘类的产品，但它们之间有一些区别。

胎柑，通常指的是未成熟的柑橘果实，也就是柑橘树在开花后，果实刚刚开始形成，还未长到成熟大小的阶段。胎柑一般比较小，口感酸甜，带有一定的涩味。在一些地方，胎柑也会被腌制或者制作成其他食品。

柑胎，则是指柑橘树的幼果，也就是在柑橘树开花后，果实已经开始形成，但还未长大到可以食用的程度。柑胎一般比胎柑略大一些，口感苦涩，香气浓郁。在一些地方，柑胎也会被用来制作茶饮或者作为药材。

总的来说，胎柑和柑胎都是柑橘类的产品，但它们在大小、口感和用途上有所不同。胎柑更小，口感酸甜，而柑胎略大，口感苦涩，但香气浓郁。两者都可以被用来制作食品或茶饮，但具体用途可能因地区而异。