可以。

关于生黄油可以直接食用吗这个问题，答案是可以的。黄油是牛奶通过特殊的处理方式加工而成的淡黄色固态食品，是新鲜牛奶去除水分之后的产物，黄油的营养含量高，但油脂含量也高，主要被用作烹饪美食的调料，直接食用也是可以的，但味道与口感不如加工烹饪后好吃。