白粘面是一种使用小麦粉、水和盐作为主要成分的面条，它的特点是质地柔软而富有嚼劲，而且容易沾上酱汁、汤汁或其他佐料。

与普通的意大利面等其他类型的面条相比，白粘面有着更加浓郁的面香味和口感，是中国地区一种颇受欢迎的传统食品。白粘面通常可以用于制作各种美食，例如炸酱面、担担面、蛋炒面等等，其应用范围广泛，因此备受人们喜爱。