即食燕窝固体含量是指在一定的体积或重量中，燕窝中实际的干固物的含量。通常称为SSC（Solid Soluble Content），即可溶性固体含量。燕窝中的固体含量对品质和价格都有很大影响。

高含量的即食燕窝一般质地较为坚硬，清晰度高，口感较佳，并且所含营养成分丰富。

测量即食燕窝的SSC需要经过多道工序，包括样品烘干、称量、加热、干残物称量等步骤，确保数据的准确性。

因此，SSC是一个重要的指标，经常用于即食燕窝的质量检测和控制。