优点：钛是一种耐酸、耐碱、耐腐蚀的金属。储热性能好，节能省时，少油烟。钛锅易清洗不生锈，有抑菌作用。安全健康无毒，不会有重金属析出，长期使用不会对身体健康产生任何影响。

缺点：导热性能差，容易糊锅和粘锅。工程造价高，生产加工难度系数大。