准备一个干净的大盆，然后加入适量的清水，然后滴入少许的食用油，放入活蹦乱跳的小龙虾，接着放入白醋和食盐，这两样非常重要，然后拿筷子将它搅拌均匀，将小龙虾放里边浸泡大概20分钟，然后把小龙虾捞出再淘洗2到3次就可以了。