从新郑到三亚的飞机航程是约2小时左右。这里所说的“约”是指由于交通管制、气象等因素，实际飞行时间可能会有所延长或缩短。乘坐飞机的旅客需要提前到达机场，进行登机手续、安检等流程，因此，整个旅行时间可能会比实际航程更长。建议旅客提前规划好出行时间和行程，尽早预定机票，以确保有足够的时间抵达三亚地区，休整和游玩。