1、将细盐和黑胡椒粉放入碗中混合，然后将肉末放入混合物中拌匀；

2、在一个大锅中将植物油烧热，将肉末加入炸至金黄色；

3、另起一个锅放入清水，放入经过切成块的马铃薯和南瓜块，然后加入米饭一起煮至上菜；

4、另起一个锅，将植物油烧热，放入葱花和蒜末，炒香；

5、加入煮熟的马铃薯块和南瓜块，再加入炸的肉末，倒入老抽，酱油，糖炒香；

6、最后加入煮好的米饭，最后加入清水，大火快炖十分钟即可！