将核桃仁放入烤箱中，160度烤20分钟左右即可烤熟1。

月饼里的核桃仁烤制前，需要将核桃去皮，然后将去皮的核桃仁放入烤箱中烤熟。如果烤箱有上下火，可将核桃仁放在烤箱中层，上火160度烤20分钟；如果烤箱只有上热风，可将核桃仁放在烤箱中层，160度烤20分钟。烤制过程中，可以随时观察核桃仁的烤制情况，适当调整烤制时间1。