网上购买的香酥小黄鱼是靠谱的。

香酥小黄鱼是一种烹饪方式，通过将黄鱼炸至金黄酥脆，口感香脆可口。

在网上购买香酥小黄鱼时，我们可以选择信誉度高的商家或平台，确保产品的质量和新鲜度。

此外，我们也可以通过查看其他消费者的评价和评分来判断产品的可靠性。

购买前可以咨询商家或平台的客服，了解产品的来源、加工方式和保质期等信息，以确保购买到符合要求的香酥小黄鱼。

除了网上购买，我们也可以选择去实体店购买香酥小黄鱼，这样可以直接看到产品的质量和新鲜度，并且可以根据个人口味选择合适的品牌和加工方式。

无论是网上购买还是实体店购买，我们都应该注意产品的质量和卫生安全，确保食品的健康与安全。