洪湖的早酒文化闻名远扬，推荐以下两家当地人喜爱的早酒馆：

张麻子早酒馆：位于市中心，提供正宗的洪湖小吃，如油条、豆浆、面窝等，搭配自制的米酒，香醇可口。

老街早酒坊：坐落在古色古香的老街上，环境雅致，除了传统的早点，还供应各种特色小菜和洪湖特产，如莲藕汤、莲蓬肉等，滋味鲜美，令人回味无穷。