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四川点心有哪些
时间:2025-04-13 15:51:25
答案

有,叶儿粑,是四川特色传统小吃,四川人都特别爱吃,在清明节的时候,都会做这种小吃,是由糯米制作的美食。它的口味有两种,一种是甜的,一种是馅的,符合大众的口味。叶儿粑吃起来清香滋润, 有种淡淡的青草味。

第二道:四川凉糕

凉糕是四川人在夏天的一种经典美食, 用糯米所做,四四方方的糯米块,在凉水中封存,柔软的糯米皮肉绵软滑腻,就着红糖,在四川特别是宜宾泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。配上红糖,非常清爽口。

第三道:蛋烘糕

蛋烘糕是四川非常古老的一种糕点美食, 始于清代。清道光廿三年,成都 文庙街石室书,蛋烘糕遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,绵软可口,香气四溢,遂成四川名点。

第四道:糖油果子

糖油果子是四川成都著名传统小吃, 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口,味道香甜软糯,味道甜而不腻。

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