可可饼干的强度取决于其配方以及烘焙时间和温度。通常情况下，可可饼干的主要成分是面粉、糖、黄油和可可粉，其中可可粉是赋予其浓郁巧克力口味的关键。

如果这些成分的比例和配方不合适，或者烘焙时间和温度过高或过低，可可饼干的质地会变脆或过于柔软，口感也会受到影响。因此，制作可可饼干需要精确的配方和掌握适当的烘焙技巧，以确保饼干的强度和质量达到最佳状态。