青椒洗净去籽切段备用，蒜瓣切碎备用，生抽香醋蚝油白糖清水调成料汁备用

步骤 2

锅中不放油，放入尖椒段，调中小火边用锅铲按压，直到变软有虎皮纹盛出

步骤 3

锅中倒适量油，煸香蒜末。倒入尖椒段翻炒均匀

步骤 4

倒入酱汁，翻炒均匀

步骤 5

盖盖小火焖2分钟

步骤 6

翻炒均匀即可出锅