会泽——云南第三人口大县，国家历史文化名城。都说会泽有三宝：“洋芋、土豆、马铃薯”，可见大家对会泽洋芋的热衷程度了；在我读高中的时候就听会泽的同学吹他们那有一家非常出名的炸洋芋老店“洋芋西施”，被云南电视台、云南日报、春城晚报等接连采访过；据说小小一个店平均每天要卖出2吨多洋芋，一年下来要挣上百万。