广东禁渔期是为了保护鱼类资源而设定的，时间通常在5月1日至8月16日，这段时间内禁止任何捕捞、销售和运输海产品的活动。在禁渔期内，一杆一线一钩的方式钓鱼也是不允许的，因为禁渔期覆盖的是整个渔区，禁止一切钓鱼活动，这是为了减少对鱼类资源的伤害，保护海洋生态环境。因此，即使是使用一杆一线一钩的方式也不可钓鱼。大家应该自觉遵守禁渔期的规定，共同保护海洋资源，呼吁更多的人加入到保护生态环境的行动中来。