宜兴芳庄羊肉是一道美食，吃法有多种。首先，可以选择清汤锅底，将切成片状的羊肉放入火锅里煮熟，然后沾着花生酱或者蒜泥酱食用。

其次，也可选择蘸着辣椒油或生姜酱，将煮熟的羊肉片一口咬下，由于肉质细嫩，肥而不腻，入口即化，十分美味。同时，还可以加入一些蔬菜、豆腐等食材一起进行烹制，口感更加丰富。总之，无论哪种吃法，都能够带给您绝佳的味蕾享受。