减肥的时候晚上用蛋白质这个也是可以的，但是如果说自己不是非常缺乏的情况下，也不需要单独的进行相关的补充，每个人的具体情况都是不一样，要因人而异的来进行减肥，但是减肥的总体原则是要通过运动和饮食相结合的，晚上的时候少吃一些，饮食方面要进行控制，要少吃多餐。