江西舅妈的称呼取决于家庭和地域文化背景。在江西，一般都称呼为“姨妈”，这是一种比较亲近的称呼方式。不过也有少数家庭称呼为“舅妈”，这种称呼可能更加尊重某些家庭关系。

另外，在一些地区，江西舅妈也被称为“婶婶”或“姑姑”，这与当地的文化传统和家庭习惯有关。综上所述，江西舅妈的称呼需要根据具体情况选择合适的称呼方式。