太子奶，是一种传统香港甜品，源自于广东省。它是由鸡蛋、鲜奶和糖混合而成，口感类似于布丁或蛋挞，外观呈黄色或白色，味道醇香，口感丰满。传统的太子奶常常会在表面撒上一层红糖，以增加它的味道。在香港，太子奶是一种非常受欢迎的甜品，广受人们的喜爱，通常作为下午茶的一部分来享用。虽然太子奶在香港和中国广东地区很流行，但它也逐渐走向国际市场，成为全球糕点和甜点爱好者的一种流行选择。