从官网资料来看，马菲菲卤味火锅是一个自主品牌，而非连锁店。马菲菲卤味火锅本着“健康、美味、卫生”的经营理念，坚持用优质食材和传统的独家秘方精制卤料，采用现代化的操作流程制作出高品质的卤味和火锅，不断计划发展品种和更新食材，为消费者提供独具特色、美味可口的产品。尽管马菲菲卤味火锅还未开展连锁店的计划，但在口碑和品牌传播上已经获取了不错的成果。