淮安冬是指淮安地区的冬季。淮安位于江苏省北部，冬季从12月至次年的2月，以寒冷干燥为主要特点。淮安市的平均气温在-2°C至8°C之间，最低气温甚至可以降至-20°C左右。同时，淮安冬季的降雪量较少，但潮湿的天气和多雾的天气也是冬季的常态。因此，淮安冬季的气候条件多雾潮湿，需要防寒保暖措施，同时也要注意交通安全和防范冬季常见疾病。在淮安冬季里，人们可以享受雪景和热腾腾的小火锅，感受冬天的温暖和温馨。