用料：芹菜一小把，乌贼300克，植物油，盐，白糖，料酒各适量，洋葱，豆瓣酱各少许

步骤：

1、乌贼处理干净切条。

2、芹菜洗净切小段。

3、热锅冷油放姜，洋葱再倒入乌贼搅拌加调料，白糖，料酒，豆瓣酱，盐。

4、再加点开水放入芹菜，芹菜烧熟即可出锅。