五香蒸肉粉可以用来做蒸肉，也可以用来做炸粉。

但一般来说，五香蒸肉粉不是用来炸的。因为五香蒸肉粉的调料通常都是比较温和的，不太适合高温油炸。如果你想用五香蒸肉粉来炸东西，可能会影响食物的口感和味道。

因此，五香蒸肉粉炸来吃的话，可能会影响其原本的味道，不建议这样做。