水塔模式和恒压模式在供水系统中有着不同的应用。简单来说，水塔模式利用水塔作为储水和高度优势，通过重力实现供水；而恒压模式则通过先进的控制系统和调节设备，保持供水压力恒定。

水塔模式通常适用于较小的供水系统或地区，其优点在于建设成本相对较低，操作简单。然而，它也有一些局限性，如供水压力受水塔高度和储水量限制，且在用水高峰时可能出现供水不足的情况。

恒压模式则更适合于大型或复杂的供水系统。它通过精确的压力控制和调节设备，确保供水压力始终保持稳定，从而满足用户在不同用水情况下的需求。这种模式的优点在于供水稳定性高，能够有效应对用水高峰和变化。然而，恒压模式的建设和维护成本相对较高，需要专业的技术和设备支持。

总之，水塔模式和恒压模式各有优缺点，选择哪种模式取决于具体的供水需求和条件。在实际应用中，应根据实际情况和需求进行选择和调整。