犀牛建模和UG建模都是三维模型制作软件，但它们的适用场景和特点略有不同。

1. Rhino（犀牛）建模

犀牛建模软件主要适用于工业设计、珠宝设计、造型设计等领域。犀牛建模的主要特点是操作简单，容易上手，并且可以进行高精度的建模。犀牛建模可以通过点、线、面等基本元素进行设计，支持光滑曲面的建模，适用于对外观要求较高的设计领域。

2. UG（Unigraphics）建模

UG建模软件则主要适用于航空、汽车、机械等制造领域，用于数字化设计、工程分析和制造等全过程。UG建模的主要特点是支持复杂形状的建模、高效率的设计和制造以及全面的工程分析能力。通过UG建模可以进行部件建模、装配，进行数值分析、运动仿真等工作，是制造领域中被广泛使用的建模软件之一。

综上所述，犀牛建模和UG建模都有各自的优势和适用场景。如果是对外观要求较高的设计领域，可以考虑使用犀牛建模。如果是在制造领域进行数字化设计和制造，则可以选择使用UG建模。