小笼屉是一种常见的蒸制面点食品工具,通常是用竹子或木头制成。为了架在锅上,首先要准备一个适合大小的蒸锅,将锅内水烧开。
接着,将小笼屉平放在锅口上,注意要保持稳定,让小笼屉与锅底无缝贴合,以免蒸汽泄漏。
然后,将要蒸制的小笼屉放入小笼屉底部的蒸盘上,盖上小笼屉盖。
最后,将锅盖盖上,调至中小火,开始蒸煮。注意要掌握好火力和时间,以避免小笼屉蒸熟过度或不足。这样,小笼屉就能成功地架在锅上,达到完美的蒸煮效果。