春盘并不是火锅。春盘是一种传统的中式菜肴，通常是在春节期间或者家庭聚餐时食用。它由多种肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等食材组成，烹制方式有煮、炸、炒等多种方法。

与火锅不同的是，春盘通常是在一个大盘中将所有的食材混合在一起烹制，而不是像火锅一样将各种食材分别煮熟以后再品尝。此外，春盘的味道也相对温和，不像火锅那么辣。因此，虽然春盘和火锅都是中式烹饪中的美食，但它们还是有一些区别的。