泉州市区内没有太多可以采集漂亮石头的地方，但是可以去周边的山区或海边寻找。比如：

1. 丰泽区的南山公园，有许多奇石和山水景观。

2. 惠安县的南靖石窟，是中国著名的石窟艺术遗址，有许多精美的石雕和石刻。

3. 福建土楼群，如永定土楼、南靖土楼等，也有许多漂亮的石头建筑和装饰。

4. 厦门鼓浪屿，有许多海边的奇石和景观。

需要注意的是，在采集石头时要遵守当地法律法规，不得损害环境和文物资源。