两轮电动车前刹车碟刹的调整可以通过以下步骤进行：

首先，将刹车手柄轻轻按下，检查碟刹鞋是否夹紧。如未夹紧，需调节碟刹鞋向碟盘压紧的距离，以达到夹紧状态。

其次，检查碟盘是否有扭曲、变形现象，如有需要更换新的碟盘。

最后，调整刹车手柄的位置，确保手柄的紧固度适宜、刹车咬合力度合适，以及刹车手感舒适。以上步骤都需要采用专业的碟刹工具和校准仪来完成，以确保刹车的可靠性和安全性。