百福米是中华传统文化中的一种食物，象征着幸福、丰收、团圆与和谐。其名称“百福”意味着希望家庭、亲友关系、人生旅途中能有各种幸福和美好的收获，而“米”则代表着生活的物质基础和基本需求。

因此，百福米的寓意就是希望每个人平安、幸福、健康的生活，有着充实和温馨的家庭和社会关系，同时也在努力积累生活的基本物质资产，追求人生价值的实现与自我成就。