不可以。三方协议是一份正式的法律文件，需要在双方或多方均同意的前提下签订并盖上相关授权单位的公章。随便找个超市盖章是不符合法律规范和商业常识的行为，可能导致协议的无效甚至引发纠纷。因此，正确的做法是找到相关授权单位，经过法律审核后正式签署并盖章。