如果大众速腾14t车辆行驶中出现水温忽高忽低的情况，建议车主尽快进行检修。可能是散热器堵塞、水泵故障、热交换器冷却液泄漏或化学淤积等原因引起的。

应先确保水箱水位正常，检查散热器并清洗，查看水泵和热交换器是否发生故障，如果发现故障，建议及时更换配件。另外，定期更换冷却液也是预防此类问题的关键，建议车主每2年或4万公里保养一次。