荧实是芡实。

芡实，睡莲科芡属植物。芡实（Euryale ferox

Salisb.exKonigetSims）睡莲科芡属的一年水生草本植物，在植物学上被称为欧洲黑麦草、狐狸坚果。芡实因花托形似鸡头故又被称为鸡头米。芡实主要分布于中国南部和印度比哈尔邦北部，生在池塘、湖沼中。喜温暖、阳光充足的地方，其既不耐寒也不耐旱。

芡实含有大量淀粉，其中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、胡萝卜素等。