煮七色糙米干饭的步骤比较简单。首先将清水倒入锅中，然后加入洗净的七色糙米，按比例加水，一般是1份米：2份水。放入适量的盐，然后开火将水煮沸，再转小火慢慢煮熟，约需25-30分钟。煮好后搅拌均匀，关火焖10分钟，这样可以让米饭更加松软、口感更好。七色糙米含有丰富的纤维素和营养素，是一种健康的食材，适宜常食。