兰州糟肉的味道因人而异，每家店铺的烹饪技巧和配料都有所不同。但据我个人经验，我认为位于兰州市中心的老字号兰州糟肉店的味道是最好的。他们选用新鲜的猪肉，配以独特的糟料腌制，再经过慢火煮制，使得糟肉口感鲜嫩、味道醇厚。而且他们的服务态度也十分周到，环境整洁，食材新鲜。总的来说，兰州糟肉店的味道会让你流连忘返，是一家值得尝试的好店。