1 外卖小哥撞人全责需要承担相应的法律责任。

2 原因是在交通事故中，无论谁的过错，都应该根据事实和法律进行责任分配。

因此，外卖小哥作为肇事者，应该承担全部责任。

3 在处理过程中，需要立即联系警方并将肇事者带到医院接受治疗。

同时，应该记录肇事者的个人信息，并寻求法律帮助以要求其赔偿医疗费用和相关损失。