吸水树脂一般指的是具有吸湿性能的高分子材料，如聚丙烯酰胺凝胶、聚丙烯酸酯等。这些吸水树脂通常不溶于乙醇。

乙醇是一种有机溶剂，具有良好的溶解性能。然而，对于大多数吸水树脂来说，乙醇并不是一个适合的溶剂。吸水树脂具有一定的特殊结构，其中包含大量的极性基团（如羟基、胺基等），使得吸水树脂在水中具有良好的吸水性能。然而，乙醇的溶解能力相对较弱，很难将吸水树脂完全溶解。

但是，这里需要注意的是，吸水树脂的不同类型和性质可能会对其可溶性产生影响。因此，在具体应用中，还需进一步考虑吸水树脂的材料特性和溶剂的选择。如果有关于特定吸水树脂和乙醇相容性的需求，建议查看相关的文献资料或进行实验验证。