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笋子炒出来苦是什么原因
时间:2025-04-13 12:27:45
答案

含有较高的草酸 竹笋中含有较高的草酸,这种物质会让竹笋吃起来带有苦味,草酸成分越高,竹笋的苦味也就越重,一般买到的竹笋。

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