推荐因为靖边是陕西省榆林市的一个县，以羊肉为主要特色食品，因此羊肉泡馍是当地的一道名优小吃，在靖边的餐馆和小摊上都可以品尝到。

此外，靖边还有其他很多口味独特美味的小吃，比如羊肉肉夹馍、面皮等等，都值得尝试。

值得一提的是，靖边的羊肉品质优良，肥瘦适度，且注重烹饪方法，让味道更加鲜美，因此靖边的羊肉小吃绝对值得品味。

如果喜欢吃辣的朋友，可以尝试靖边的小炒泡椒，辣爽可口，非常适合辣控。